许多民众闻癌色变，哈佛医师许瑞云在YouTube节目透露，一位胰脏癌末期的病患被3家医院声明「准备办后事」，但这名病患竟然靠着心念的转变、饮食调整和规律生活，竟然让身体癌细胞全都消失。
许瑞云在YouTube节目《下班经济学》透露，这名胰脏癌末的病患罹癌已经5年了，曾看过台大、荣总等最有名的医院，但开完刀后还是没有好转，甚至全身都变黑。她说医生们把所有可以给的药都给了，各种治疗也都做过了，但还是没有效果，最后只能跟这名病患说「要准备办后事」。
许瑞云说这名病患后来开始转念，也调整自己的心念和情绪，并检讨为何身体会这样反应其背后的因。不仅如此，这名病患也很积极改变饮食，并且改变和家人的关系、对人对事所看待的方法，还积极复健、运动、晒太阳，没想到1年后癌细胞全都消失了，人也恢复健康，至今10年仍活得好好的。
许瑞云提醒食物对于防癌很重要，有3大地雷千万不要碰，「少红肉」、「少外食、少加工、少人工色素调味料」、「避开反式脂肪、精致糖」；另外她也分享5招防癌饮食，教大家吃对食物，才能保护自己身体健康。